Сабантуй обычно в июне, точная дата плавает год от года, объявляют весной. В Казани главный майдан традиционно в Березовой роще в Мирном или на других больших площадках — там борьба корэш, лазание по столбу, бой мешками, скачки. За аутентичностью лучше ехать не в центр города, а на деревенские Сабантуи в районах РТ — вот там настоящий колорит без сцены с попсой.
Даты по районам публикуют заранее, они идут волной — сначала деревни, потом райцентры, в конце Казань. Смотрите афишу РТ, выберите ближайший к маршруту.