Отличный вариант — Городская панорама или музей естественной истории Татарстана прямо в Кремле, там скелеты динозавров, детям заходит. Ещё есть Экспериментаниум-подобный центр в ТЦ, интерактивные экспонаты. И конечно Кремлёвская набережная закрыта, а вот Аквапарк Ривьера всепогодный — если ребёнок любит воду, займёт полдня легко.